La Rivoliana o Almaco Jack es la más potente y agresiva de todas las seriolas, su tamaño máximo en Isla de Sal puede alcanzar los 30-40kg. 

Es típico en la isla entre los pescadores profesionales capturarlas con pez vivo, aunque nosotros nos decantamos casi siempre, más por nuestra modalidad preferida que es el jigging, aunque si algún cliente lo precisa, también le llevamos a pescarlas con pez vivo.